Вы находитесь здесь: Главная > Здоровое питание > Сочные котлеты.

Сочные котлеты.

Рада приветствовать моих дорогих друзей и гостей "Посиделок". Сегодня мы узнаем, как приготовить нежные сочные котлеты. Наиболее вкусные котлеты и тефтели получаются из рубленого мяса, в котором сохранился сок. Результаты превзойдут ваши ожидания!

    Нежные тефтели с кукурузойНачнем с приготовления тефтелей с кукурузой.

Нам нужно:

100 грамм белого черствого хлеба

1 луковка

1 долька чеснока

250 грамм консервированной кукурузы

500 грамм мяса рубленого

1 яйцо

соль

молотый черный перец

2 ст.л. масла растительного

400 грамм картофеля

150 грамм молока

Начинаем готовить:

Замочим хлеб в холодной воде.

Лук и чеснок очистим и мелко порежем.

Кукурузу откинем на сито, чтоб стекла жидкость.

Отжимаем хлеб, смешиваем его с мясом, луком, чесноком, кукурузой и  яйцом. Посолим и поперчим.

Из приготовленной массы слепим 8 тефтелей.

Разогреваем на сковороде  растительное масло и обжариваем наши тефтели со всех сторон 10 минут. Затем закрываем крышкой и продолжим тушим на маленьком огне еще 5 минут.

Картофель очистим, вымоем и зальем кипящей водой, посолим. Поставим варить на среднем огне до готовности. Затем сливаем воду, картофель разомнем, вольем горячее молоко и перемешаем.

Подаем тефтели с горячим картофельным пюре.

Котлеты со свеклой.

    Сочные котлеты со свеклой.Нам понадобится:

600 грамм фарша мясного

1 яйцо

1 картофелина

2 свеклы

2 луковки

1 ст.л. крупы манной

1 ст.л. муки

соль

 молотый перец

масло растительное

Начинаем готовить:

Промываем свеклу, отвариваем ее, чистим и нарезаем кубиками.

Лук очистим и тоже нарежем кубиками.

Картофель чистим и нарезаем кусочками.

Картофель, половину лука и свеклы пропускаем через мясорубку. Выделившийся сок сливаем.

Добавляем овощное пюре к мясному фаршу, вбиваем туда яйцо, добавляем манку и муку. Посолим и поперчим, после чего тщательно вымешиваем.

Из полученной массы мокрыми руками сформируем котлеты, которые будем обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.

Затем поставим в духовку допекать до готовности при 170 градусах.

Подаем с оставшимся луком и свеклой.

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Как приготовить диетические куриные котлеты с сыром, можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Похожие записи:

  1. Котлеты из курицы с сыром.
  2. Диетические куриные котлеты с сыром.
  3. Котлеты, запечённые с овощами.
  4. Тефтели, тушенные с овощами.
  5. Ах, картошка — объедение!

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale