Вы находитесь здесь: Главная > Здоровое питание > Редис — вкусный и полезный.

Редис — вкусный и полезный.

Рада приветствовать моих дорогих друзей и гостей "Посиделок"! Всеми нами любимый редис - вкусный и полезный, называют его еще розовый корень. Самое время готовить из него вкусные салатики, чем мы сейчас и займемся.

Салат с редисом.

    Полезный салат с редисомНам понадобится:

150 грамм салата

300 грамм редиса

3 свежих огурца

5 картофелин

1/2 пучка лука зеленого

1 долька чеснока

200 грамм сметаны

соль

перец черный молотый

Начинаем готовить:

Чистим картофель, моем и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Остужаем.

Редис, салат, зеленый лук и огурцы чистим, промываем и сушим бумажным полотенцем. Салат порвем, а редис и огурцы нарезаем кружочками. Мелко нарезаем зеленый лук.

Соединяем в салатнике редис, огурцы, картофель, зеленый лук. Посолим и поперчим.

Идем делать заправку, для чего почистим чеснок и измельчим его. Добавим наш чесночек к сметане, хорошо перемешаем и подадим ее отдельно.

А вот еще салатик, назовем его Яркий лужок.

    Нежный салат Яркий лужокНам нужно:

150 грамм редиса

2 морковки

300 грамм кольраби

100 грамм консервированного зеленого горошка

8 веточек петрушки

4 ст.л. масла оливкового

2 ст.л. уксуса бальзамического

соль

перец черный молотый.

Начинаем готовить:

Редис, морковь и кольраби очистим, вымоем и обсушим бумажным полотенцем. Морковь и кольраби натираем соломкой на терке для овощей по-корейски. Редис нарезаем кружочками. Петрушку промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. В салатнике соединяем редис, морковь и кольраби и добавим к ним горошек и петрушку.

Посолим и поперчим, заправим соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса и оставим на 20 минут мариноваться, после чего смело несем на стол.

А чтобы наш салат был еще более полезным, можно украсить его ростками подсолнуха или пшеницы, но это уже на ваш вкус.

Ну и еще один салат с нежным вкусом - салат Королевский.

   Нежный салат Королевский Готовится очень просто. Нам понадобится:

400 грамм креветок очищенных

4 свежих огурца

16 штук редиса

8 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза (я делаю его сама)

1/2 пучка укропа

1 ч.л. семян укропа

соль

перец белый молотый

Приступаем:

Креветки отвариваем, не размораживая, в подсоленной воде с добавлением семян укропа. Откидываем на сито и даем стечь воде, остужаем.

Огурцы и редис очистим, промоем, обсушим и нарезаем небольшими кубиками.

Укроп вымоем, обсушим и мелко нарезаем, не забыв оставить несколько веточек для украшения.

Сметану смешиваем с майонезом.

Выкладываем слоями, присаливая и приправляя белым молотым перчиком по вкусу: майонезно - сметанная смесь - огурцы - укроп - редис - креветки.

Можно подавать на стол, украсив оставленными для этой цели веточками укропа.

Приятного аппетита!

Редис - один из первых овощей, богатых витаминами, который радует нас после долгой зимы. Он богат витаминами группы В, РР, минеральными веществами - кальцием, калием, натрием, фосфором, магнием и железом.

Редис незаменим для тех, кто желает избавиться от лишнего веса, поэтому смело налегайте на этот удивительный овощ! Клетчатка, которой так богат редис, выводит из организма вредный холестерин. Редис обладает способностью снижать уровень сахара в крови, что можно взять на заметку людям, страдающим сахарным диабетом.

Вот такой этот удивительный овощ - маленький, да удаленький!

Что еще можно приготовить с редиской, вы можете увидеть ЗДЕСЬ.

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Похожие записи:

  1. Летний салат «Свежесть».
  2. Полезный овощ — огурец.
  3. Пёстрый салат.
  4. Полезный щавель.
  5. Полезный шпинат.

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale