Вы находитесь здесь: Главная > Здоровое питание > Малокалорийная выпечка.

Малокалорийная выпечка.

Рада приветствовать моих дорогих друзей и гостей "Посиделок"! Выпечку любят большинство женщин, да и мужчин тоже. Тем, кто следит за своей фигурой, порой приходится несладко, чаще всего им приходится лишь наблюдать, как другие поедают булочки и сладости.

    Малокалорийная выпечка для худеющихНе отчаивайтесь, выход есть, ведь существует и малокалорийная выпечка. Для этого придется  заменить нехорошие ингредиенты на более полезные.

Давайте попробуем определить, какие из ингредиентов  самые безопасные, для чего выберем продукты, с которыми мы рискуем набрать лишний вес.

В состав муки входят углеводы, которые и приводят к росту лишнего веса. Второе - это яйца, содержащие холестерин, третье место принадлежит сахару и четвертое занимает масло, которое представляет собой животный жир.

Все перечисленные выше продукты можно заменить другими. Например, куриные яйца можно легко заменить перепелиными, которые плюс ко всему еще содержат больше полезных витаминов.  Кто не любит перепелиные яйца, можно просто взять яичный порошок.

Вместо муки высшего или первого сорта берем  муку грубого помола или цельного зерна.

Количество сахара уменьшаем на треть, от этого выпечка не перестанет быть менее вкусной. А можно заменить его кленовым сиропом, джемом или медом. Белый сахар смело заменяем коричневым, который, правда, немного дороже, но мы-то хотим быть здоровыми и красивыми!

Вместо сливочного масло в тесто можно добавить тертый банан. Если мы его положим в тесто по рецепту, то масло уже не потребуется. В пирожковое тесто вместо масла можно добавить жирный кефир.

Теперь, что касается начинки, которая сама по себе тоже может быть калорийной. Здесь тоже следует подумать, что это будет: фруктовая начинка без добавления сахара, овощная, рыбная, из творога или постного  мяса. А для подсказки еще несколько вариантов начинки:

  •  творог с курагой
  • орехи с зеленью
  • овощи с брынзой
  • тунец с зеленью
  •  для сдобы хорошо подойдет куриная грудка с овощами, гречка с луком, овощное рагу, орехи со стручковой фасолью.

Теперь мы знаем секреты и попробуем приготовить куриные оладьи с кефиром.

    Полезные куриные оладьи с кефиром.Нам нужно:

1 стакан овсяных хлопьев

1 стакан кефира

4 - 5 перепелиных яиц

400 грамм фарша из куриной грудки

1 пучок лука зеленого

масло растительное

приправа для курицы

1 ч. л. карри

соль

перец

 Начинаем готовить:

Заливаем овсяные хлопья кефиром и оставим набухать 5-10 минут.

Выкладываем в миску фарш, добавляем яйца, мелко нарезанный зеленый лук, карри, посолим  и поперчим. Если любите, можно добавить измельченный зубок чеснока.

Добавляем набухшие хлопья и все тщательно перемешиваем.

Жарим наши оладьи на горячей сковороде с растительным маслом, выкладываю по 1 ст. ложке.

Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим до готовности.

Как приготовить оладьи из цветной капусты, вы можете увидеть ЗДЕСЬ.

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Похожие записи:

  1. Летние оладушки.
  2. Печеночные оладьи с грибами.
  3. Оладьи из цветной капусты.
  4. Кекс с финиками и орехами.
  5. Оладьи или сырники — что лучше?

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale