Вы находитесь здесь: Главная > Здоровое питание > Летний салат «Свежесть».

Летний салат «Свежесть».

    Полезный салат-коктейль "Свежесть".Приветствую своих дорогих друзей и гостей "Посиделок"! Из огурцов, редиса и шампиньонов мы приготовим летний  салат "Свежесть". Нам нужно:

2 огурца

1 пучок свекольной ботвы или любого салата

100 грамм шампиньонов

100 грамм редиса

Для заправки:

3 ст. л масла оливкового

1 ст. л  уксуса винного

1 ч.л сахара

1 ст.л. тонко нарезанного свежего имбиря

цедра одного лимона

1 ч.л. соевого соуса

соль

перец

Начинаем готовить:

Очистим грибы, обдадим их кипятком и нарезаем тонкими пластинками.

Редис и огурцы моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками.

Ботву (или зелень) моем. обсушим и аккуратно порвём руками.

Соединяем все ингредиенты в глубоком салатнике.

Соединяем и слегка взбиваем все ингредиенты для заправки.

Поливаем заправкой наш салат и даем настояться минут 15.

Можно разложить по креманкам или подать в красивой салатнице.

Редис очень богат витаминами В, С и РР. В пучке редиса содержится суточная норма витамина С, особенно больше его в листьях. Листья редиса не стоит выбрасывать, их можно добавлять в салаты и супы.

Редис помогает нормализовать уровень сахара в крови. Клетчатка, содержащаяся в редисе, улучшает пищеварение, выводит из организма холестерин и токсины, ускоряет обменные процессы.

Содержит редис и  фитонциды, т. е природные антибиотики, которые помогают в профилактике простудных заболеваний.

Низкая калорийность продукта помогает и в борьбе с лишним весом.

Калий, магний, фосфор, натрий и кальций тоже присутствуют в редисе.

Так что пользуйтесь возможностью, не забывайте про этот хоть и маленький, но такой полезный овощ!

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Похожие записи:

  1. Летний салат с травами.
  2. Салат летний.
  3. Салат с редисом и курицей.
  4. Морской салат.
  5. Мандариновый салат с орехами.

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale