Вы находитесь здесь: Главная > Здоровое питание > Ах, картошка — объедение!

Ах, картошка — объедение!

Приветствую всех гостей и друзей "Посиделок"! Ах, картошка - объедение, многие из нас помнят эту пионерскую песенку. А если серьезно, картошка действительно является народным продуктом и ни одного дня мы не обходимся без нее. Давайте  и мы сегодня приготовим  что-нибудь вкусное из картошечки.

Запеканка с творожной глазурью.

     Картофельная запеканка с творожной глазурью.Нам понадобится:

1 кг картофеля

500 грамм фарша мясного

4 ст.л. кетчупа

1 луковка

масло растительное

соль морская

перец молотый

Для глазури:

200 грамм творога

1 ч.л. манной крупы

2 дольки чеснока

1 яйцо

3 ст.л. кетчупа

соль

Начинаем готовить:

Чистим картофель и отвариваем его в подсоленной воде. Разминаем в пюре и добавляем яйцо, перемешиваем.

Чистим лук, мелко нарезаем его и обжариваем в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Добавляем фарш, посолим, поперчим и жарим 3 - 4 минуты, добавляем кетчуп, перемешиваем и жарим еще 1 минуту.

Дно формы смазываем растительным маслом, выкладываем пюре, а сверху - фарш.

Для глазури взбиваем яйцо, добавляем творог, кетчуп, манку, измельченный через пресс чеснок и посолим. Всё вместе взбиваем до однородной массы и выкладываем ровным слоем на верх запеканки.

Готовим в нагретой до 180 градусов духовке  25 - 30 минут.

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Котлеты с куриным фаршем и петрушкой.

    Картофельные котлеты с куриным фаршем и петрушкой.Нам понадобится:

1 кг картофеля

3 яйца

3 ст.л. муки

300 грамм фарша куриного

2 дольки чеснока

пучок петрушки

сухари  панировочные

масло растительное

соль

перец

Начинаем готовить:

Отвариваем картофель в мундире, очистим его и перекручиваем на мясорубке. Добавляем яйца, соль, перец и муку и хорошо перемешиваем.

Фарш обжариваем на растительном масле, добавляем измельченный чеснок, рубленую зелень, посолим и поперчим.

Из картофельного теста раскатываем небольшие лепешки, в средину кладем фарш, завернем края лепешки и защипнем в центре.

Обваляем наши котлеты в панировочных сухарях и обжарим на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Я приглашаю вас к столу!

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Похожие записи:

  1. Рулет из фарша с грибами.
  2. Диетические куриные котлеты с сыром.
  3. Яблоки, фаршированные курицей.
  4. Полезные омлеты.
  5. Перец с сырной начинкой.

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale