Вы находитесь здесь: Главная > Готовим в Термомиксе. > Польский творожный пирог.

Польский творожный пирог.

 Приветствую  своих дорогих друзей и гостей "Посиделок". Сегодня я жду подругу в гости и решила угостить её чем-то вкусным.

    Воздушный польский творожный пирогРешила приготовить польский творожный пирог, ведь это так быстро с помощью моего помощника Термомикса. Что мне потребовалось

Для теста:

30 грамм сахара

1 яйцо

120 грамм маргарина

250 грамм муки

1 чл.л. разрыхлителя

Для начинки:

5 яиц

1 кг творога 20% жирности

600 грамм молока

350 грамм сахара

120 грамм масла подсолнечного

2 пачки  порошка для ванильного заварного крема

соли на кончике ножа

Начинаем готовить:

 Сначала разогреваем духовку до 180 градусов.

Все ингредиенты для теста положим в миксерную чашу и вымешиваем  50 сек/ск." Колосок"

Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и укладываем его в форму, смазанную маслом.

Теперь мы будем готовить начинку.

Отделяем белки от желтков и положим желтки, творог, молоко, 250 грамм сахара, подсолнечное масло и порошок для ванильного заварного крема в  чашу. Смешиваем 1, 5 минуты/скор 6.

Равномерно распределяем приготовленную  смесь по тесту и поставим выпекать в уже нагревшуюся духовку на 50 минут.

В это время нужно тщательно вымыть миксерную чашу и высушить её.

Положим 100 грамм сахара в миксерную чашу и разотрем его в порошок на скорости 10/10 сек. Перекладываем в миску и отставляем в сторону.

Вставляем "Бабочку" в чашу. Добавляем в неё белки, приготовленную сахарную пудру и соль и взбиваем 5 минут/скорость 3

Через 50 минут вынимаем наш пирог из духовки (начинка еще может быть жидковатой) и осторожно распределяем меренговую смесь по верху пирога и поставим печь в духовку ещё на 10 минут при 180 градусах.

 Перед тем, как выложить пирог на блюдо, даем ему остыть в форме.

Наш пирог готов  и я приглашаю всех к столу.

    Безалкогольный яблочный пунш.Что можно подать к  такому пирогу? Давайте приготовим яблочный пунш.

Мы возьмем для него:

500 грамм сока яблочного

500 грамм воды

1/4 палочки корицы

1 шт. бадьяна

50 грамм меда

1 ст.л. сухого чая из  цветов  лайма или шиповника

40 гамм сока лимона

1 апельсин, очищенный и нарезанный кусочками

Начинаем готовить и в этом мне поможет мой помощник Термомикс:

Укладываем все ингредиенты в миксерную чашу, варим 7 минут/100 град./скор. 1.  Оставляем настояться в чаше на 15 минут.

Вставляем паровую корзиночку и придерживая её лопаткой, сцеживаем пунш в стаканы или чашки и сразу же подаем.

Напиток украшаем порезанными фруктами.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, пробуйте на здоровье!

Похожие записи:

  1. Миндальный пирог из Сантьяго.
  2. Амстердамский воздушный пирог.
  3. Быстрый пирог с капустой.
  4. Яблочный пирог по-болгарски.
  5. Морковный пирог с миндалём.

michael kors outlet online sale
michael kors outlet online sale